爱马仕的艺术总监皮埃尔—亚历山大?杜迈及帕斯卡·穆萨在2006年秋冬季的《爱马仕世界》开篇写下了这样一段话：照片上这位站在福宝大道上的优雅男士名叫埃米尔?爱马仕，照片摄于1950年前后。他正凝视着福宝大道爱马仕专卖店的橱窗。看看他的目光：关注，甚至贪婪，有点狡黠，流露出显而易见的快乐。总是带着这份永远新鲜的快乐，去发现事物，仿佛它们一直以来被严严实实地遮盖着。挚爱细节、喜欢不同寻常的事物、爱淘别人没有发现的东西，这就是我们的曾祖
父埃米尔·爱马仕，他的目光正是闲庭信步者的目光。

埃米尔·爱马仕的这张照片，摄于他的生命走向终点的头一年；但对于爱马仕这个品牌的生命来说，埃米尔·爱马仕是一个拐点：在他之前的1837年，他的祖父Thierry Hermès以希腊神话中的天神赫尔墨斯命名这个马具品牌，在马车最终被汽车取代的近百年时间里，但凡是巴黎城里最漂亮的马车上，都能看到爱马仕马具的踪影；在他之后，爱马仕已经由一个纯粹的马具品牌衍生为一个涵盖皮包、行李及旅游用品、丝巾、皮带、手套、珠宝首饰及腕表的多元奢侈品牌。

埃米尔·爱马仕曾这样评价爱马仕品牌：“皮革制品造就运动和优雅至极的传统。”这句话可以视为爱马仕日后众多产品线的提纲挈领：爱马仕在1937年推出的第一款方巾就是受到骑士上衣材质的启发；爱马仕的皮包设计，大多也是源自马鞍包；直到今天，爱马仕依旧会每年推出马具用品。

爱马仕的几个标志性样本

爱马仕并不喜欢“奢侈品”这三个字，甚至可以说很排斥。在接受媒体采访的时候，爱马仕的几个高层在不同的场合都说过这样的话：“我不知道什么是奢侈，现在每个人都在谈论奢侈，但我不想谈论这个词。”也许，在他们看来，奢侈就是爱马仕的品质，是这个品牌的基因。这种奢侈，绝不仅仅指价格，更是指爱马仕对产品原料的挑剔以及对手工方式的坚持。

爱马仕的丝巾都是90X90厘米，重75克，全部在法国里昂区的基地完成，它并不是普通的丝绸，而是先把丝线梳好上轴再编织而成的带有细直纹的丝绸，这种丝绸的特点是不易起皱。在确定主题概念并最终图案定稿后，调色师根据设计师的要求，挑选合适的颜料，每种颜色必须用一个特制的钢架，运用丝网印刷原理，把颜色均匀的逐一扫在丝贴上。每一方丝巾需扫上多少种颜料，取决于设计图的要求而定，一般是12—36种，最高纪录达到37种。色泽决定以后，便开始印刷，然后再裁成90厘米见方的丝巾。固定色彩也是一项繁琐的工作，必须经过漂、蒸及晾等程序，色彩才不会脱落。最后，由技师手工扦边。这七道程序走下来，时间已经过了18个月。

Birkin Bag 和Kelly Bag是爱马仕最为著名的两款皮包产品。Kelly Bag源自那个嫁给摩纳哥国王的好莱坞影星格蕾斯?凯莉，原本并不叫这个名字，因为凯莉在怀孕初期常常以一款畅销的爱马仕手提包遮掩腹部以躲避媒体的镜头，使这款使用特殊缝法、有着精巧小锁装饰的爱马仕手袋频频成为媒体的焦点。爱马仕家族在征得摩纳哥王室的同意后，将这款手袋命名为凯莉包。

Kelly Bag使用的是采购人员从每年全球的拍卖会采购到的上等皮革，并且只选用每张皮革最好的部分。每个Kelly Bag的手袋扣上都有制作技师的编号，他将负责该产品的售后维修工作。由于做工精细，加上购者甚众，要在爱马仕订购这款包需要等待数年的时间。

Birkin Bag则是来自法国女明星Jane Birkin。在一次坐飞机的时候，刚当上妈妈的她正巧坐在爱马仕主席兼行政总裁让—路易?杜迈的旁边，闲聊的时候Birkin抱怨手袋都太小，不能把婴儿的尿布、奶瓶等杂物同时放进去。让—路易?杜迈于是设计了一款大容量的手袋，并起名为Birkin Bag。

让—路易·杜迈是爱马仕的第五代，他在1978年开始掌管爱马仕后，在瑞士比尔成立了名为La Montre Hermès的制表分部，然后又收购了欧洲的一些陶瓷、银器及水晶品牌，推出了自己的家居用品线。