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社区店的促销策略

http://china.BagsNet.com   2013-03-22  来源:中国服装网

 社区店作为百姓的街坊邻居,注定了要体现百姓化、情感化,作为开设在社区的店,我提出几点促销思路。
  情感化致胜。抬头不见低头见,作为街坊邻居就是要体现温情和情感。从以下方面介入:
  服务温情化。服务不仅要体贴到位,还要给顾客惊喜和意外,渗透到心里。服务员要分区服务,定时巡台,善于观察,不要等顾客开口,尽量做到顾客没开口就提供服务。
  让每个服务员记住,一些老顾客的偏好和喜好,在顾客开口前,主动提供服务,主动提供他喜欢的产品,喜欢的调料,及一些偏好。甚至可以送顾客,如上次那个顾客喜欢芝麻酱,下次来送一瓶,让她意外和惊喜。
  在顾客有其它意外时,主动介入,嘘寒问暖。下雨了,主动提供伞(公司做点伞,带上公司标记,也起到广告作用。),为病人、孕妇提供特殊服务,用真情打动顾客。赢得顾客情感认同。
  忠诚度高的顾客,给予一定的优惠,如折扣等,给点小利,感到被尊重和重视。   
  技巧性促销。首次派发宣传单时,一定要有优惠,折扣券(最少八折),现金券,新品推荐,给顾客一个来的理由。再次进入时,消费到一定水平,再赠送一定的优惠,又给顾客下一次再来的理由。 
  作鸡蛋促销时,用鸡蛋做赠品。可以先请顾客留下电话和地址,告之客人积累到一定程度再赠送(就说鸡蛋不在店里),千万不要在店里即时赠送,这样顾客会感到羊毛出在羊身上。我们在淡市时,主动给顾客送过来,一来联络感情,二来留有顾客资料,建立起数据库,三特别要在三伏天,三九天去送,要的就是让顾客感动和意外。同时介绍鸡蛋是有机鸡,又宣传了产品优势。
  周日节假日,做点气球等送小孩子的礼物。故意摆在门口,让别人排队,慢慢打气,动作慢一点,为的就是让人感到门口人多,人们会因为人多好奇,吸引更多的人。顾客心理人多越认为分店好。
  慢慢再做点积分奖励之类的活动,促销就是三目的:提高客单量、增加消费频次、增加消费人数。
  优势概念导入。有机的概念,慢慢推广。先开始以刺激性的语言,引发顾客好奇,先简单记住有机二字就可以,把有机二字先在顾客头脑中植入,再通过第二个阶段,慢慢引导什么是有机,什么是生态,一旦这个概念和优势让顾客理解了,我们的优势就确立起来了。
  卫生一定要好。店堂可以搞点明亮些,档口设备、器皿洁净化,夏天更要注意卫生。让厨师养成良好个人习惯,在这方面一定要非常严格,形成习惯,给顾客一定会造成好的印象。卫生往往是顾客选择的第一要素。

 


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