2006年，阿根廷的畜群规模曾在短时间内达到6,230万头的较高数目。随着阿根廷总的畜群规模从6,100万头下降到5,230万头，在农村地区出现了削减存货的现象。在同一个时期中，屠宰量也增加了16%，这能够解释畜群规模的减少。同样的，创纪录的旱情使得很多牧场主不得不屠宰身体变得虚弱的动物，而这增加了2009年的屠宰量，并导致削减存货现象的出现。

    阿根廷的肉类消费量是每年每人70公斤，位居世界之最。政府颁布政策控制肉类价格，以使得每个人都能卖得起这种主食，而这事实上限制了出口。

MiguelGaplerin

         皮革晒制产业是由不同大小的120家晒制厂组成的，其皮革晒制量为每年1,600万张生皮。Galperin先生指出，77%的出口量是由主要的晒制商实现的，而这些晒制商都是本地的皮革晒制协会（CICA）的成员。

        在2009年，出口量出现锐减。从二月到六月，整个行业几乎停滞不前。由于销售状况十分萧条，而生皮和皮革制品大量的库存积压不断增加，由此影响到现金流动并危及到付款链条，人们担心很多晒制厂无法熬过这个时期。

        Galperin先生解释说，这个转变始于2009年6月，当时政府在皮革晒制行业投入资金，以刺激这个行业，并通过提供每月600比索的工作补贴来防止更多的晒制技工下岗。而事件核心时期的零售折扣也刺激了需求。晒制厂开始变得习惯于较低级别的活动性。

        就2010年而言，由于库存仍然相对较低，Galperin先生预计销售量会更好。这将意味着原材料价格可能会转向偏高，但在可预见的未来里利润仍然较为微薄。