食品整治目标是：到今年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；彻底解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工问题”。凡总局已公告不得无证生产的食品，其生产加工企业必须100%取得食品生产许可证，未取得食品生产许可证的不得生产加工已公告进入无证查处期的食品。城乡结合部以内不允许小作坊生产加工列入QS目录并进入无证查处期食品。凡允许存在的小作坊，其登记建档率、目录监管率及食品质量安全承诺书签订率均达到100%。在县城以上城市、城乡结合部及乡镇政府所在地，凡“三证照”不齐全生产加工16类食品的企业和小作坊一律关停取缔。整治重点产品为白酒、“两豆”等五类；区域重点整治产品是豆制品、果脯蜜饯、乳饮料；省局确定的区域重点整治产品是味精、水产加工品、乳饮料、食品包装材料等。重点区域为杭州、宁波、温州、台州、衢州、金华和湖州七个市；农村和城乡结合部；食品生产比较集中的区域；无证照生产加工问题突出的区域；制假售假屡打不绝、反复发生的区域。

　　10类产品整治目标是：10类产品要求100%建立质量档案；10类产品中实施工业产品生产许可证管理的产品，获证企业生产产品的监督抽查合格率提高到90%以上，其中大型企业达到95%；基本解决无证生产的问题，重点区域的制假售假重大违法活动基本得到杜绝；获证企业生产条件100%符合生产许可证有关规定；已售出的危及人身安全的不合格产品100%召回；吴兴区儿童服装“黄色警示”的质量整治工作全面推进，年底前取得实质性进展。整治重点产品为10类产品以及实行生产许可证管理的危险化学品、电热毯、防爆电器、农业生产资料(饲料粉碎机、农药、脱粒机、水泵、化肥等)；确定生产企业集中、而且在各级监督抽查中合格率较低的区域作为这次整治的重点，提请当地政府采取措施，全面进行治理，切实提高区域产品质量。