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连锁加盟“钱景”要看清小的未必是美的

http://china.BagsNet.com   2007-06-28  来源:超市周刊

  如今,不少加盟总部用加盟费用少、资金“门槛”低来吸引加盟者,但上海连锁商业协会的洪关康提醒说:“投资金额低也并不意味着风险小”,以上海社保局推出的98项特许经营项目为例,最少的加盟费用仅在5元左右,但细究一下不难发现,不少低于5万元的费用中,都没有包括首期房租费和装修费,而房租费和装修费其实是开业费用的大头。

  如果单为吸引更多加盟者而人为降低资金门槛,反而会加大投资的风险,联华便利就有这样的教训。陈铭珍举例说,联华去年曾推出“投资7万元,做个小老板”的方案,的确圆了不少加盟者的“老板梦”。但推出后实际效果并不好,因为要硬凑7万元的投资额,门店的面积就只能在10平方米左右,在商品种类和设备投资上均远远落后于对手,造成在竞争中落于下风。经过一段时间的摸索后,联华便利已基本放弃了“7万元加盟”的方案,转而推荐门店面积在50平方米,投资金额在15万元左右的加盟方案。

  考虑到加盟者的承受能力,目前市场上以20万元左右的加盟方案最受欢迎,便利店、洗衣店、冲印店的加盟方案大致都在15万到20万元之间,只有餐饮、美容业的资金门槛稍高一些,约在50万元以上;而像肯德基这样的超级品牌的加盟费用更是高达800万元。“特许经营不是小打小闹”,英智咨询的陈弘元认为,特许经营是小投入的观念有误,“希尔顿酒店也属于特许经营,而这种加盟需要的资金要以亿计。”

  年轻人的事业

  时下,政策方面对特许经营的发展还是比较扶持的,甚至对一些项目提供了贷款及税收上的优惠。政府的看法是:特许经营的发展有利于再就业工程。事实也是如此。以联华便利为例,50%以上的加盟者都是40岁到50岁的下岗人员。不过,陈弘元提出了不同的观点:“特许经营归根到底是年轻人的事业。”

  按照我国台湾地区的经验,加盟者的岁数都比较年轻,甚至刚出校园或刚退伍的年轻加盟者也不在少数。对于这种现象,陈弘元认为很正常:“特许经营最适合年轻人加盟。”他认为,年轻人相比中年人有3大优势:年轻人更具创业的冲动和激情,更想把加盟店做大做好;年轻人的体力更加充沛,因为很多行业都需要加盟者24小时全身心投入,如此大的体力负荷,中老年人难以承受;年轻人更易和顾客沟通,便利店商品价格较贵,针对的顾客也多为贪图方便的年轻人,如果经营者与顾客为同龄人,那么交流起来就更加顺畅,生意更能做大。

  许多人认为,加盟店不过是买卖东西而已,请个经理就可以了,自己当“幕后老板”会很轻松。陈弘元却一再强调:“御驾亲征最重要。”他表示,经营者和受雇者的心态毕竟不同,“请个经理总比自己经营要差。”受雇者通常不会全心全意地投入,而出资者自己来经营,更愿意用心了解顾客的偏好,追踪商品销售状况。“不投入,行业再好也赚不到钱。”陈弘元说。

  别想赚大钱

  加盟者最关心的,当然还是投资回报。几乎在所有加盟现场,所有的商家都把高额的投资回报摆在了醒目位置,据说已有加盟总部在宣传资料上标明投资回收期为3个月,这着实令人心动。但陈弘元认为,“过高的投资回报值得怀疑”。因为特许经营制度本质上并不是可以赚大钱的制度,加盟者是“借牌生财”,投资风险远远要比独自创业低,既然享受了低风险,那在利润上肯定要做出牺牲。“世界上哪有风险又低又能赚大钱的事情”,陈弘元说,如果投资回收期真的是3个月,你不妨问问他“真这么赚钱,为什么不自己做。”

  陈弘元还认为,2到3年的投资回收期是合理的,毕竟加盟不是投机事业,不可能像股票那样大起大落。按照一般经验,加盟者的收入应该是日常上班收入的两倍,但上班仅仅工作8小时,而一旦加盟,则需要24小时全身心的投入,可见加盟赚的是“辛苦钱”。

  “加盟者要有风险意识。”陈铭珍提醒加盟者要实际些,不要误以为特许经营可以赚大钱,更不能孤注一掷。“千万不能借钱卖房来开店。”



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